סלט בורגול עם גרעינים וחמוציות

סלט משגע וקל להכנה ומתאים מאד לאירוח.

מצרכים

  • שקית קטנה של בורגול (400 גרם)
  • חמוציות מיובשות (170-200 גרם)
  • גרעיני חמניות וחצאי שקדים מולבנים ללא מלח (200 גרם כל אחד) – אפשר לבחור אחד מהם אבל עדיף שניהם.
  • צרור גדול של פטרוזיליה שטוף וקצוץ, אפשר במעבד מזון
  • כמה גבעולי בזיליקום, עם העלים כמובן, לקצוץ
  • 2 שיני שום קצוצים
  • בצל אדום אחד גדול קצוץ
  • 2 לימונים סחוטים
  • חצי כוס שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חצי כפית סוכר
  • כפית סויה

אופן ההכנה

להשרות את הבורגול בקערה גדולה עם מים רותחים שיכסו אותו, להשאיר כך עד קירור לשטוף ולסנן היטב.
לשים בקערה גדולה (כי לבורגול יש הרבה נפח) יחד עם הגרעינים, השקדים, הפטרוזיליה והבזיליקום הקצוצים, הבצל והשום, לערבב היטב, לשים את השמן, הלימון והתבלינים ולערבב.
לשים במקרר לפחות לשעה, שייספגו כל הטעמים.

הערה:
את הגרעינים והשקדים יש לקלות או במחבת על גז ללא שמן על אש נמוכה עד להזהבה קלה או (יותר קל) במיקרוגל לדקה פחות או יותר, ולשים לב שלא ישרפו.

בראש השנה אפשר לשים גרעיני רימון כתוספת חגיגית.

בהצלחה וזלילה נעימה!
מירב

טיפים והמלצות: איך כותבים ברכה

שלום גולשים יקרים,

לכבוד ראש השנה שבפתח, אנו פותחים בפרויקט מיוחד ובו נרכז עבורכם את מיטב הטיפים לכתיבת ברכות בצורה מוצלחת.
לשם כך פנינו לצוות הכותבים וביקשנו מהם טיפים ורעיונות שימושיים שיסייעו לכל אחד מכם להצליח יותר בכתיבת הברכות והם נענו בשמחה ושלחו את האוסף היפה המצורף בחלקו בניוזלטר הזה.
אנו מאחלים לכם שנה טובה, אתם מוזמנים לבקר גם במדור ה ברכות לראש השנהולמצוא את ה"שנה טובה" שתתאים לכם מבין מאות הברכות בנושא זה באתר.

חידוש נוסף שהתחדש באתר לאחרונה הנו פינת ה פתגמים וציטוטים.
בפינה זו תוכלו למצוא פתגמים, אמרות וציטוטים איכותיים שסוננו בקפדנות מבין אלפי פתגמים על ידי עורכת תוכן ומוינו לפי הנושאים השונים.
אם יש לכם רצון לשלוח ברכות SMS, זהו המקום לקחת ממנו כמה מילים. תוכלו למצוא כאן פתגם קצר וקולע לכל מטרה.
אשמח לקבל הערות, הצעות ותגובות, וכמובן, אם יש לכם פתגם פצצה ואתם יודעים מי כתב אותו ורוצים לשתף? תוכלו לגשת להוספת ציטוטים ולשלוח את הפתגם שלכם לאתר.

ומכאן, לכתבה הראשונה בסדרה –
טיפים לכתיבת ברכות

"אמא, אולי תעזרי לי לכתוב ברכה יפה לראש השנה?"
"תשאלי את אבא, חמודה, הוא יודע הכי טוב לכתוב…"

במשפחה (בעיקר), ואצל החבריה בכלל, יש תמיד את בעל הכישרון לכתיבת ברכות. לא תמיד זה אנחנו ובצר לנו אנו נעזרים בו או בחברים אחרים. לפעמים זה אפילו קצת מתסכל. הרי לא כולנו נולדנו משוררים, אבל החדשות הן שיש אור בקצה המנהרה.
לכבוד ראש השנה נספר לכם כמה טיפים שאספו עבורכם צוות הכותבים (כתבה ראשונה בסדרה) ואנו מקווים שזה יעזור לכם לשמח אנשים בצורה המוצלחת ביותר. נשמח לשמוע תגובות, רעיונות נוספים וטיפים משלכם לכתיבת ברכות. (הקליקו כאן לשליחה)

כתבו לעצמכם את תקציר הברכה בנקודות
מומלץ לכתוב בנקודות את עיקרי הדברים שרוצים לכתוב בברכה ולגבש סביב זה את הברכה כולה. אם לא מצליח לכם להרחיב את הנקודות, אוסף הנקודות יכול להיות ברכה יפה בפני עצמה.

שאלו את עצמכם מהו סוג האירוע
חשבו באיזה אירוע מדובר. ברכות ליום הולדת ייכתבו בצורה שונה מברכות לפרישה או ברכות לפנסיה, הטון נקבע כמובן על ידי סוג השמחה / אירוע. ברכות לבר מצווה, למשל, ייכתבו בהקשר של נעורים והתבגרות, של הסתכלות לעתיד. ברכות לפרידה בסניף ובתנועת הנוער או מחיילים ייכתבו לרוב בהקשר של חוויות משותפות.

על מי הברכה נכתבת?
שאלו את עצמכם לפני כתיבת הברכות למי אתם כותבים את הברכה. מהן התכונות שלו? מה האופי שלו? האם לכתוב ברכה ספרותית או ברכה משעשעת, האם אתם בקשר משפחתי? האם זהו חבר ילדות? זכרו מה העבר המשותף לכם. זה תמיד משמש בסיס טוב לכתיבת ברכות.

בן כמה הוא / היא?
קחו בחשבון את גיל האדם אותו מברכים. ילד צעיר לא יבין ברכות ספרותיות מידי, אך יתחבר בקלות לחריזה פשוטה, אדם בגיל הפרישה, לעומת זאת, ישמח לברכות מעמיקות ותובנות יפות על חייו.

התאימו את עצמכם
חשבו על הניב התרבותי של מקבל הברכה – מסוגנן, מכובד, תורני- דתי, סלנג , צעיר וכו'.

שמרו על סגנון
יש לשמור על סגנון אחיד בברכה. אם התחלתם לכתוב ברכה ספרותית, רצוי לא לעבור לסגנון קופצני. אם התחלתם בלשון עבר, לא כדאי לעבור ללשון הווה.

העשירו את השפה
הסתייעו במילים נרדפות, קחו מילון וחפשו דרכים נוספות לבטא את הרעיון שלכם לברכה. רצוי לחפש פתגם מוצלח או ציטוט מפורסם ולשלב אותו בברכה.

השתמשו במוטיבים חוזרים
נסו לחשוב על מילות מפתח לברכה, מילים אלו יהוו מוטיב חוזר בברכה וידגישו את חשיבותן.

אל תכריחו את עצמכם
אם תקדימו להתכונן, יהיה לכם את האפשרות לכתוב כשבא לכם. מה שבא מהנשמה, יצא טבעי ולא מאולץ. אם אתם מרגישים חסומים, עדיף להפסיק ולנסות מאוחר יותר שוב פעם.

שמרו על מקוריות
הקפידו על שימוש בשפה חופשית, אם אתם משתמשים ברעיונות שלקחתם ממקום אחר ציינו את מקורותיכם בגוף הברכה או בסוגריים.

לסיום, גם אם קשה, לא לוותר. במשך הזמן רוכשים את המיומנות ולאחר מכן זה מגיע באופן טבעי. אם עדיין נתקעתם, אפשר כמובן לפנות גם לצוות הכותבים באתר.

בהצלחה!
יש לכם עוד רעיונות כיצד לכתוב ברכות בצורה מוצלחת?
טקבקו כאן ושתפו אותנו. ועד אז –

שתהיה לכולנו שנה טובה,
שנת שגשוג וצמיחה,
שנת שגשוג ויצירה,
שנת בריאות,
שלום ופריחה!

להתראות לבינתיים,

נשמח לקבל תגובות לגליון זה ובכלל על האתר, ולמי שהצטרף בינתיים או רוצה לקרוא שוב את העדכונים הקודמים, אפשר להתחיל בקישור הזה.

אם גם לכם יש רעיון לטור או פינה או שיש לכם ידע בתחום הקשור לנושאים הקשורים לאתר, אתם מוזמנים לפנות אלי. כמובן שלכותבים יינתן הקרדיט המתאים.

להתראות בחודש הבא, ועד אז אשמח לראות אתכם באתר הברכות הישראלי.
אוריאל

[ad#Google Adsense 250*300]